Chef(fe) de cuisine F/H - Yelloh Village Domaine de Louvarel (H/F)
Offre publiée le 15/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 5 Mois
- Durée de travail
- 39 H (39 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Yelloh Village Domaine de Louvarel
Situé dans un cadre idyllique, le Domaine de Louvarel est un camping familial qui accueille chaque année une clientèle française et internationale en quête de détente et de moments partagés. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son engagement à offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs. Avec un restaurant ouvert tous les soirs, nous proposons une cuisine traditionnelle de qualité, capable d'accueillir jusqu'à 200 couverts par...
Lieu de travail
71 - CHAMPAGNAT (Code postal 71480) Voir sur une carte
Description de l'offre
Le Domaine de Louvarel recherche son nouveau Chef de Cuisine pour son restaurant traditionnel. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire authentique à notre clientèle française et internationale.
Vos missions :
- Diriger et coordonner l'équipe cuisine composée de 4 cuisiniers (dont le chef) et d'un plongeur.
- Élaborer et préparer des plats de cuisine traditionnelle type bistrot, en mettant l'accent sur la qualité et la satisfaction des clients.
- Gérer l'organisation et la répartition des tâches en cuisine pour garantir des services fluides.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes en collaboration avec la direction.
Conditions de travail :
- Pas de service le midi : travail uniquement en service du soir (pas de coupures).
- Un jour de repos par semaine.
- Possibilité d'être logé sur place.
- Un repas par jour.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second prêt à évoluer.
- Passion pour la cuisine traditionnelle et capacité à innover tout en respectant l'identité du restaurant.
- Esprit d'équipe, leadership et capacité à motiver une brigade.
- Rigueur et sens de l'organisation.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0730639
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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