Demi Chef(fe) de partie Cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros

Transport à 80%

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes.
Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière.
SAINTCLAIR : le goût de la rencontre.


Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons des Demi-Chef(fe)s de partie cuisine.
Que ce soit au Chaud, au Froid ou encore au Sandwich, vous participerez à la qualité de nos événements et à la satisfaction de nos clients.


Vos missions seront de :
Mettre en place et fabriquer des produits,
Organiser et planifier le travail journalier,
Réaliser les inventaires,
Préparer les recettes en respectant les fiches techniques,
Veiller à respecter les délais et les quantités,
Participer à l'amélioration des recettes,
Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
Enregistrer la traçabilité et HACCP,
Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste.
A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe.
Mission complémentaire RSE :
Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes,
Réduction du gaspillage alimentaire,
Amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique,
Amélioration de l'expérience collaborateurs,
Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes.


Vous avez une expérience significative en cuisine et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe !
Le poste est à pourvoir à Saint Ouen l'Aumône (95).
Durée hebdomadaire : 39 heures / semaine.
Possibilité de travailler le week-end.
2 jours de repos / semaine.
Nos avantages :
Cantine d'entreprise
Petit déjeuner offert
Mutuelle avantageuse / 60% pris en charge par l'employeur,
Participation aux frais de transport :
Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 50%, OU, prise en charge des frais kilométriques plafonnée à 200EUR/an.
Possibilités d'évolution,
CSE attractif.