Maître d'hôtel - SAISONNIER F/H - Sheraton Nice Airport (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 6 Mois

Durée de travail

39 H (39 H)

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Rejoins-nous pour la saison 2025 !



En qualité de Maître d'Hôtel, vos missions principales seront les suivantes :


Relation client
Assuree et veillee à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ
S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service
Offrie un service attentionné et adapté aux contraintes du client
Etablie de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

Technique métier / production
Organisee le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences
S'assuree de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)
Veillee à la qualité de la mise en place du point de vente
Prendre les commandes
Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
Contrôler la qualité, la rapidité du service en salle

Management des équipes / implication transverse
Faire évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec les procédures de l'établissement et des standards de la marque
Respecter la législation du travail notamment dans l'élaboration du planning
Intègrer, former et encadrer ses équipes
S'assurer de la bonne présentation de ses équipes (tenue, hygiène corporelle, ...)
Assurer la bonne coordination entre les différents services (salles, cuisines, bars, lobby...)

Commercial / Vente
Veiller au comportement commercial de ses équipes ;
Etre force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations ;
Etre attentif et respecte la demande du client ;
Développer le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle ;

Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service


Gestion
Contrôler les variations de prix des fournisseurs et en réfère régulièrement à la direction
Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité
Etre co-responsable avec son responsable de l'atteinte des objectifs de son service
Respecter et fait respecter les procédures et les contrôles internes qui concernent son équipe
Développer les ventes
Participer aux inventaires et gère les stocks dont il a la charge ;
Analyser les résultats et met en œuvre les actions correctives nécessaires

Afin de remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications et les valeurs suivantes :

- Expérience dans le secteur restauration hôtelière
- Une expérience à l'international serait un plus
- Maîtrise des outils informatiques (micros)
- Excellente présentation
- Bilingue Anglais
- Souci du client

- Bonnes connaissances des différentes cultures nationales
- Créativité, goût pour le travail en équipe
- Excellente aisance relationnelle et bon niveau de culture générale
- Sens de l'organisation et autonome
- Force de proposition

AVANTAGES
-Repas équilibrés connectés (frigo connecté)
-Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
-La mutuelle sur la formule de base isolé est prise intégralement en charge par l'employeur.
-Avantages groupe Marriott

TYPE DE CONTRAT
CDD Saisonnier
39h / semaine
Indemnité compensatrice de nourriture : 4.22 € / jour travaillé

ATTENTION : Pas de logement proposé