Sous Chef(fe) de Pâtisserie (H/F)
Offre publiée le 09/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat travail saisonnier - 4 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Airelles Saint Tropez Château de la Messardière
Niché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d'évoluer afin d'offrir année après année une qualité de service d'excellence. Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le golfe de Saint-Tropez, les vignobles de Ramatuelle et sur la Méditerranée. Airelles St Tropez Château de la Messardière poursuit ...
Lieu de travail
83 - ST TROPEZ (Code postal 83990) Voir sur une carte
Description de l'offre
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vos missions principales : Suivre les directives du Chef Pâtissier et encadrer l'équipe de Pâtisserie Assurer la production, l'envoie, l'approvisionnement et le suivie des pâtisseries Aider le Chef Pâtissier à créer de nouveaux desserts pour renouveler nos menus Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement) Entretenir, nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez une expérience précédente dans un établissement 5 étoiles/Palace.
Vous êtes diplômé en Cuisine/Pâtisserie Hôtellerie Restauration.
Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0455060
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière de restaurant (Code ROME : G1610)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de pâtisserie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.