CHEF DE RANG - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 8 Mois

Durée de travail

Temps plein

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2557,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description :


Au sein des espaces de restauration du Club, rattaché(e) à la Directrice adjointe d'exploitation, le Chef de rang aura pour principales missions :
* Assurer la préparation des tables selon les réservations et les besoins du service ;
* Coordonner et superviser le service en salle, assurer un accueil attentif à la clientèle, gérer les réservations et les placements, tout en veillant à maintenir la propreté et l'ordre du restaurant ;
* Être attentif aux besoins des clients et anticiper leurs demandes afin de leur offrir un service personnalisé et savoir répondre efficacement à toute demande ;
* Veiller au bon déroulement du service en coordonnant les activités des serveurs et des commis, en leur fournissant des directives claires et en les soutenant dans l'exécution de leurs tâches ;
* Avoir une connaissance approfondie de la carte des vins et être capable de conseiller les clients sur les choix appropriés en fonction de leurs préférences et des plats commandés ;
* Gérer l'encaissement des paiements et la gestion des notes, s'assurer que les procédures de caisse sont suivies avec précision et que les fonds sont correctement comptabilisés.



Profil recherché :


* Diplômé dans le domaine de la salle (Bac Pro Restauration, Licence Restauration (service) etc. ;
* Vous avez une expérience (1 ans minimum) sur un poste similaire ;
* Passionné par votre métier ;
* Force de proposition, Travail d'équipe, Rigoureux et Ponctuel ;
* Disponible pour travailler le week-end.