Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
AU BUREAU GAZERAN recherche son futur chef cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.
Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la supervision des services à la gestion des opérations quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration, un sens aigu du leadership et un goût pour la gestion (coût matière, ratio, inventaires).
Responsabilités
* Superviser la préparation des aliments et garantir la qualité des plats servis
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'organisation du travail et la répartition des tâches
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
* Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les ressources disponibles
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client exceptionnelle
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
* De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Une expérience avérée en supervision d'équipe
* Un sens aigu du leadership, avec la capacité à inspirer et à diriger votre équipe vers l'excellence
* Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI statut "Cadre".
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 795,00€ à 3 146,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Horaires :
* Tous les week-ends
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Primes
* Prime semestrielle
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 78120 Rambouillet: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel