Tourier Pâtissier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

NOUS
Origine du projet
Résident en France depuis de nombreuses années, Latif Alrashoudi allie le savoir-faire français à ses origines moyen-orientales pour créer une boulangerie-pâtisserie unique. Né à Riyad et chirurgien de formation, Latif décide en 2017 de changer de carrière pour suivre sa passion culinaire à Paris et étudier au Cordon Bleu. Après avoir étudié, et acquis des années d'expérience en tant que boulanger-pâtissier dans plusieurs boutiques parisiennes, dont la Tour d'Argent, il ouvre sa première boutique en septembre 2023.
Lâm
Situé rue notre-dame de nazareth dans le haut marais, Lâm propose une large gamme de produits artisanaux de qualité : viennoiseries, cookies, quiches et pâtisseries. Latif utilise la technique française avec les saveurs et l'inspiration saoudiennes pour créer des recettes uniques et des classiques français revisités. Notre boutique est ouverte du lundi au samedi et propose des plats et du café à consommer sur place et à emporter. N'hésitez pas à consulter notre Instagram @lambakeryparis
L'âme de la boutique
Vous ! Le bien-être de l'equipe est aujourd'hui sa priorité dans le but de travailler dans un environnement sain, créatif et inspirant.
Notre équipe s'agrandit et nous recrutons un tourier pâtissier H/F en CDI !
VOUS
* Maîtrise de la production de viennoiseries.
* Expérimenté en pâtisserie.
* Excellent relationnel, souriant et communiquant.
* Efficacité et rapidité d'apprentissage.
* Rigueur et sens du détail.
* Dynamique, polyvalent et esprit d'équipe.
* Maîtrise du français OU de l'anglais.
Vos Missions :
* Diriger de bout en bout la production de viennoiseries, principalement des croissants artisanaux.
* Assister le pâtissier dans la préparation des gâteaux, biscuits, etc.
* Assure un nettoyage permanent des postes de travail.
* Utilise et optimise le matériel ainsi que les équipements.
* Gestion des stocks en collaboration avec la personne en charge des commandes.
* Respecte les règles d'hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité.
Notre offre :
CDI 39H/semaine, 5 jours continus (à déterminer), 2 jours OFF consécutifs.
Horaires de jour : 5h à 13h, en continu, avec une pause de 45 minutes. Heures supplémentaires récupérées.
Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l'établissement.
Uniforme fourni et entretenu.
Salaire 1900 euros net / mois (+ pourboire).
Remboursement 50% titre transport.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿400,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/01/2025