Second de cuisine F/H - Yelloh Village Campoloro (H/F)
Offre publiée le 07/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 5 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2800,00 Euros à 3000,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Yelloh Village Campoloro
Le Restaurant Campo Mare, les pieds dans l'eau, cuisine à la braise, méditerranéenne et bistronomique situé à 40km au sud de Bastia
Lieu de travail
2B - CERVIONE (Code postal 20221) Voir sur une carte
Description de l'offre
Gestion en collaboration avec le chef, de l'autonomie de l'ensemble de la cuisine, tout en respectant l'hygiène, les normes HACCP, et en assurant une gestion rigoureuse des stocks. Faire évoluer le restaurant avec une offre apportant une réelle plus-value en termes de qualité, tout en maintenant la rentabilité. Faciliter les processus et protocoles sans négliger la qualité des produits.
Gestion complète des ratios et de la gestion humaine, tout en veillant à garantir une harmonie au sein de l'équipe afin de favoriser une bonne productivité. Cuisson majoritairement autour de la braise, avec un minimum de connaissances requises pour le poste.
engagé, dynamique, rigoureux et passioné
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0335363
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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