CUISINIER - H/F
Offre publiée le 07/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Temps partiel
- Expérience
- Expérience souhaitée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Mutualité Française Comtoise
- Secteur d'activité
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. (Code NAF 82.99Z)
Lieu de travail
25 - VERCEL VILLEDIEU LE CAMP (Code postal 25530) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description :
Réalise la production culinaire pour l'ensemble des repas qui lui sont confiés. A ce titre :
- Il assure la réalisation des préparations inscrites au menu dans le respect des orientations définies par la diététicienne, le Plan National Nutrition Santé et du budget prévu,
- Il met en adéquation la gestion des stocks et la réalisation de la production,
- Il est responsable, des commandes, du suivi des livraisons, de la réception et du stockage des produits,
- Il applique et veille au respect des normes HACCP (maîtrise du plan),
- Il est responsable de la qualité du produit fini et en assure le contrôle.
Profil recherché :
- Une expérience en tant que cuisinier de collectivité et des connaissances en HACCP sont un plus,
- Maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Maitrise la gestion des stocks,
- Sensibilité au bien-être de la personne âgée appréciée,
- Qualités relationnelles, adaptabilité, autonomie, rigueur, discrétion, esprit d'équipe et respect de la hiérarchie sont les qualités attendues pour ce poste
Spécificités du poste :
* Poste à temps partiel : 60%
* Travail en autonomie
* Pas d'horaire de coupé / Travail 1 week-end sur 2
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0334695
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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