Plongeur / aide cuisinier F/H - La Ponche (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 7 Mois

Durée de travail

41 H (41 H)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Sous la responsabilité du chef de cuisine

Missions

Le plongeur polyvalent a pour mission et responsabilité d'assurer la propreté du matériel et des locaux. Il a également pour mission d'aider les cuisinier dans les préparations préliminaires

Tâches principales


- Nettoyer deux fois par jour et entretenir la propreté du sol de la cuisine
- Utiliser le matériel et les produits adéquats pour un nettoyage optimal
- Assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines à laver
- Prévenir le chef de cuisine lorsqu'il n'y a plus de produits ou de matériel de nettoyage
- Assurer la propreté de la plonge
- Assurer le bon roulement et la propreté des éponges, lavettes, torchons etc.
- Vérifier quotidiennement si les adoucisseurs sont bien remplis de sel
- Nettoyer quotidiennement et entretenir la propreté du sol de la chambre froide
- Nettoyer hebdomadairement et entretenir la propreté des hottes aspirantes
- Assurer la propreté des bennes à ordures dans la rue
- Entretenir la propreté du sol de la rue entre la cuisine et la maison du personnel
- Aider les cuisiniers dans les tâches préliminaires
- Nettoyer, ranger et entretenir le bon état du matériel de cuisine
- Nettoyer, ranger et entretenir le bon état de la vaisselle et de l'art de la table
- Nettoyer et ranger la vaisselle et la maison du personnel après chaque repas du personnel.

Qualités requises :


- Être motivé et organisé
- Avoir l'esprit d'équipe
- Aimer faire plaisir aux autres
- Savoir s'adapter et réagir si besoin
- Être ponctuel

Requis indispensables :

- Être équipé(e) de chaussures de sécurité