E.Leclerc - RESPONSABLE BOUCHERIE - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Véritable artisan, le boucher prépare les produits du rayon boucherie libre service et du stand traditionnel, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Force de proposition il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fils des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

MISSIONS PRINCIPALES

* COMMERCIALE : découpe et préparation des différents types de viande (boeuf sur carcasse, porc, veau...), équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boucherie du magasin
* GESTIONNAIRE: commande de matières premières, de produits semi-finis, définition du coût.
* MANAGEMENT : Gérer une équipe, vous établirez les plannings en assurant le fonctionnement optimal de votre rayon.


PROFIL RECHERCHÉ

COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES: 

* Maîtrise et passion du métier
* Sens de l'organisation
* Sens du client
* bon relationnel

FORMATION/ PARCOURS

* CAP à Bac Pro boucher
* Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat