CHEF DE CUISINE H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2171,40 Euros à 2171,40 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! 
 
La résidence est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 85 places.
Ici, on cuisine ! Vous allez pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe avec l'équipe soignante et hôtelière. Vous prenez place au sein de l'équipe de direction de l'établissement.
POSTE À POURVOIR au 01/01/2025:
- CDI temps plein 
- Salaire : 2141.7€ brut / mois 
- Prime SEGUR de 206€ Brut pour un temps plein
- Reprise d'ancienneté possible sur présentation des certificats de travail ou attestation employeur 
- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés

- Carte cadeau... 
 
Compétences :
- Être passionné, être créatif
- Rigueur

- Connaissance des textures alimentaires modifiées (mixé, haché, etc) 
- Expérience : débutant ou confirmé
 
Horaires :
- 1 week-end sur 2
- roulement sur 2 semaines :
Semaine  1: Lundi + mardi + mercredi + samedi + dimanche 
Semaine  2: Lundi + jeudi + vendredi 
(35H par semaine) 
Missions : 

- Production des repas dans le respect des textures alimentaires et exigences des résidents 

- Réalisation des menus et des commandes 

- Gestion des réceptions de commande

- Réalisation d'inventaires