Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats, de l'évolution de la carte et de l'encadrement de l'équipe en cuisine.
Responsabilités
* Superviser la préparation des aliments et garantir la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en veillant à la bonne manipulation des aliments
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine, favorisant un bon esprit d'équipe
* Organiser le travail en cuisine pour optimiser le service et réduire les temps d'attente
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef(fe) de cuisine, avec une solide expérience en supervision
* Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
* Excellentes capacités en préparation culinaires, avec une connaissance approfondie des techniques de cuisine
* Sens du leadership et capacité à motiver votre équipe
* Rigueur dans la gestion d'une cuisine et respect des normes d'hygiène
* Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel