Sommelier restaurant de plage (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat travail saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

L'Hôtel MARINCA& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au coeur de nos valeurs.
L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer.
Le restaurant gastronomique étoilé La Verrière , dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique.
Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens.
Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021.
Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté.
DESCRIPTIF DU POSTE
Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef Sommelier, vous êtes responsable de la vente et du service des vins dans notre restaurant bistronomique de plage La Paillote .
En autonomie sur le poste, vous êtes en charge des prises de commandes du vin et du suivi pendant le service.
Vous participez à l'élaboration de la carte des vins et à la promotion des ventes.
Vous assurez la mise en place de l'approvisionnement et la gestion de la cave du jour.
PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type CAP/CEP, BAC PRO, BTS, complétée par une mention sommellerie ou un BP sommellerie, Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau, Vous êtes bon(ne) vendeur(se) et possédez un bon niveau de communication, Vous avez une grande passion pour les vins et l'oenologie, Vous maîtrisez l'anglais.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
Poste à pourvoir à partir de fin avril-début mai jusqu'en octobre 2025