Superviseur(euse) Barman F/H - Hôtel Hana (H/F)
Offre publiée le 04/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Hôtel Hana
- Secteur d'activité
- Activités des sociétés holding (Code NAF 64.20Z)
L'Hôtel Hana, boutique hôtel 5 étoiles au décor d'inspiration japonaise, propose 26 chambres, dont une somptueuse suite nichée sous les toits, ainsi qu'un espace spa et fitness. Le restaurant-bar HANABI sublime une cuisine raffinée, offrant une carte inspirée de l'art culinaire japonais, servie aussi bien pour le déjeuner que le dîner.
Lieu de travail
75 - PARIS 02 (Code postal 75002) Voir sur une carte
Description de l'offre
En tant que Superviseur(euse) Barman :
Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel Élaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave Développer la rentabilité du bar en adéquation avec les objectifs fixés par la direction Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement Gérer les stocks et contrôler les coûts Établir les inventaires de suivi de matériel et établir les bons de commandes Gèrer les éventuelles plaintes clients et développer la fidélisation
Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e).
Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante.
Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0199023
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Barman / Barmaid (Code ROME : G1801)
Autre appellation de l'offre : Barman / Barmaid
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