SECOND DE CUISINE H/F
Offre publiée le 03/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 39 H Travail en journée (39 H Travail en journée)
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Horaire de 14,50 Euros à 14,64 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Reso 6259
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Lieu de travail
59 - VALENCIENNES (Code postal 59300) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur VALENCIENNES un
SECOND DE CUISINE H/F Restaurant Italien proposant une carte composée de spécialités italiennes et uniquement de produits frais cuisiné avec passion.
Capacité pour recevoir 170 couverts par service
"S'il y a un endroit où l'Italie et la France savent se mettre d'accord, c'est bien autour d'une table"
Vos missions :
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks et passer les commandes de fournitures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Elèments contractuels :
- CDI
- Temps plein = 39h/ semaine
- Horaires : 3 coupures par semaine + deux continues
- Fermé le dimanche + 3 semaine en aout.
- Formation en interne
- VALENCIENNES CENTRE
- Salaire selon votre expériences
PROFIL RECHERCHÉ :
- Organisation et propreté irréprochable dans le travail.
- Adaptabilité et autonomie, capacité à travailler dans le feu du service.
- Expérience sur le même poste d'un minimum de 2 ans.
- MOTIVATION & PASSION
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0165752
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.