Responsable production cuisine traiteur (H/F)

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Offre publiée le 31/12/2024

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Durée de travail
Expérience
Expérience exigée
Salaire
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
Intermarché

Lieu de travail

37 - STE MAURE DE TOURAINE (Code postal 37800) Voir sur une carte

Description de l'offre

Notre magasin souhaite offrir plus de produits  FAIT MAISON  à ses clients : nous recherchons donc un cuisinier avec une formation Traiteur pour créer et développer notre pôle  Fait maison  .
Vos missions :
Création & animation d'équipe : Recruter, former, encadrer et motiver votre équipe, au quotidien.Création du pôle  fait maison   : Mise en place des procédures, de l'organisation de travail. Création du labo laboration de la gamme de recettes : Créer notre gamme de recettes gourmandes avec les fiches recettes associées ainsi que leur prix de revient.Sourcing et gestion des stocks : Sourcer les produits, gérer les stocks, organiser l'inventaire.Gestion commerciale : Maîtriser les coûts et prix de vos gammes. Développer le CA.Préparation, production et emballage des plats : Préparer, produire et mettre en vente des plats cuisinés quotidiennement, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène HACCP.
Parlons de vous :
Expérience : Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire ou expériences successives restauration, traiteur et RHFFormation : CAP ou BEP dans le domaine de la cuisine.Qualités requises :Amour de la gastronomieCapacité à innover et entreprendreRigueur et organisation Esprit d'équipe, capacité à former et transmettre 
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail stimulant et convivial.L'opportunité de mettre en avant votre créativité et d'innover au sein de notre cuisine.Poste à pourvoir de suite, en CDI à temps complet, du Lundi au Samedi, sur 5 jours.Rémunération en fonction de l'expérience + Participation
Rejoignez nous et participez à une belle aventure culinaire !
Intermarche Sainte Maure de Touraine Sainte-Maure-de-Touraine Facebook
 
Contrat : CDI
Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
Niveau d'études minimum requis : CAP BEP
Temps de travail : Temps plein
Statut : Agent de maîtrise

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0087122

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable de ligne de production industrielle (Code ROME : H2507)

Autre appellation de l'offre : Responsable de production

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