Commis / Commise de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Vos responsabilités
Assurer la mise en place de la Salle et de l'Office et des arrières, assister les Chefs de rang dans leurs fonctions tout en veillant à la satisfaction optimale de la clientèle. A ce titre, vos activités principales consistent à :
- Assurer le bon déroulement du service par l'envoi des plateaux de la Cuisine vers la Salle et de la Salle vers la Plonge,
- Manipuler le matériel confié avec beaucoup de soin,
- Avoir une bonne connaissance des différents mets préparés par la Cuisine pour assurer une bonne communication avec la Salle,
- Participer au débarrassage des tables et au rangement des salles,
- Contribuer au service des boissons chaudes,
- Assurer le rangement des matières premières (fromages, café, etc.),
- Être responsable du nettoyage et du rangement en fin de service.
Votre profil
Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un BAC PRO Restauration, vous connaissez les règles d'hygiène HACCP et disposez idéalement d'une expérience dans l'hôtellerie de luxe ou la restauration gastronomique étoilée.
Vos qualités
- Excellent relationnel,
- Sens développé du service,
- Rigueur, précision et souci du détail,
- Disponibilité, flexibilité et réactivité,
- Esprit d'équipe.
De la singularité de chacun-e naît la richesse de nos équipes. Le Clarence valorise la diversité sous toutes ses formes.
Intéressé-e ? Adressez-nous votre candidature à l'adresse suivante :***